喜报｜广州旅商教师团队荣获2025中国餐饮服务技能大赛银奖

   2025年10月17日至19日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会餐饮服务专业委员会承办的“2025中国餐饮服务技能大赛”在苏州国际博览中心圆满落幕。在这场餐饮服务领域的国家级权威赛事中，由学校酒店管理系麦毅菁老师领队，何芷玲、华琰、樊贞、赵素珍四位教师组成的参赛团队，凭借扎实的专业素养与高效的团队协作荣获大赛银奖。

   本次大赛以“对标行业实操，赋能服务升级”为核心，赛制紧扣餐饮行业最新需求，吸引了众多国宾馆、五星级酒店及高职院校的优秀队伍同台竞技。值得一提的是，广州旅商教师团队是本次赛事中唯一一支中职学校参赛队伍。面对强劲对手，老师们沉着应战，凭借精心打磨设计的 “粤光宝盒・锦绣全运” 主题方案惊艳赛场。该方案巧妙融合广东非遗元素与全运文化，将地域特色与时代精神完美结合，充分展现了旅商教师在餐饮服务创新领域的深厚功底。

   此次参赛与获奖，离不开学校的全方位支持。校领导高度重视赛事工作，多次关切备赛进展；教学、后勤等部门主动协调调课事宜与各类资源，为参赛教师解除后顾之忧；酒店管理系全力保障备赛期间的物资需求，科组教师也纷纷主动提供专业指导与协助，形成了上下联动、齐心协力的良好备赛氛围。

   此次获奖充分彰显了学校教师队伍的专业水准，也为高星级饭店运营与管理专业的建设积累了宝贵经验。学校将继续坚持“以赛促教、以赛促学”的理念，推动专业教学与行业需求的深度融合，为培养更多高素质服务人才奠定坚实基础。

供稿:华琰

编辑：杨珊珊

一审一校：李伟慰

二审二校：李婧

三审三校：陈春兰